Swad Bhara Khana -All recipes, new indian recipes in hindi

कटोरी चाट रेसिपी स्टेप बाय स्टेप बनाने का आसान तरिका  Hi friends... कैसे हो आप? आज की मेरी यह रेसिपी स्पेशल बच्चों के लिए हैं, जिसे बच्चे बहोत पसंद करेंगे। वैसे तो सभी को पसंद आएगी क्योंकि यह एक चाट रेसिपी है। इस खास रेसिपी नाम है,"कटोरी चाट रेसिपी".. जो बडीही चटपटी और स्वादिष्ट रेसिपी है। आप इसे पार्टी में स्टार्टर की तरह भी सर्व कर सकते हैं। यह बनाने में बहोतही सरल और झटपट बननेवाली रेसिपी है। मुझे भी ये चाट रेसिपी बहुत ही पसंद है  क्योंकि, इसमें हम कटोरी पहले से ही बनाकर एक एयरटाइट डिब्बे में भरकर रख सकते है, ताकि जब भी खाने का मन करे तो इसे आप आसानी से तुरंत बनाके खा सकते हैं। आप इस कटोरी चाट रेसिपी को बेक करके भी बना सकते है। साथ ही आप इस रेसिपी में ब्रेड का इस्तेमाल करके भी कटोरी बना सकते है। बच्चे ब्रेड के साथ भी जरूर पसंद करेंगे। कटोरी चाट की ड्रेसिंग बहोतही आसान है, और इसे आप अपने पसंद के हिसाब से बना सकते है। इस " कटोरी चाट " को आप "टोकरी चाट" और "बास्केट चाट" भी कह सकते हैं। वैसे तो बास्केट चाट रेसिपी में बास्केट जो है वो कद्दु कस किए ह...

मसाला बाकरवडी बनाने का आसान तरीका|खस्ता बाकरवडी.. Hello friends... आज मैं आपके लिए बहुत ही स्वादिष्ट, खट्टी-मीठी और एकदम खस्ता रेसिपी लेकर आई हूँ, जिसका नाम है, "बाकरवड़ी"। यह एक अस्सल पारंपरिक महाराष्ट्रियन रेसिपी है। ये बडीही चटपटी, और मसालेदार मराठी स्नैक है। इसे तलकर भी बनाया जाता है और इसे बेक भी किया जा सकता है। सभी को बोहोत ही पसंद आनेवाली ये स्नैक की रेसिपी है। वैसे तो "बाकरवड़ी" दो प्रकार से बनती है, एक मसाले के साथ और दूसरी आलू के साथ। दोनो भी बढ़िया बनती है मगर आलू की बाकरवड़ी ज्यादा दिन टिक नही पाती। "बाकरवड़ी" को टी टाइम स्नैक के रूप में खा सकते है। वैसे तो इसे पार्टी में स्टार्टर के रूप में विशेष पसंद किया जाता है। तो दोस्तों आइए इस खास और एकदम खस्ता "बाकरवड़ी" रेसिपी को बनाना शुरू करते हैं, जो कि हम मसाला भरकर बनानेवाले है... आवश्यक सामग्री : • मैदा 1 कप • बेसन 1 कप • अजवाइन 1/2 टीस्पून • हल्दी 1/2 टीस्पून • तेल मोयन के लिए 1/2 कप • नमक 1/2 टीस्पून • रिफाइन्ड तेल तलने के लिए मसाला बनाने की सामग्री : • कसा नारियल भुना हुआ 2 टीस्पून • तिल ...

हलवाई जैसी खस्ता कचौडी | मुंग दाल की खस्ता कचौडी | Khasta Kachori | Swad Bhara Khana  नमस्ते दोस्तों... होली का त्योहार नजदीक आ रहा है। तो इस होली के अवसर पर आप क्या बनाने वाले हो? कुछ तो सोचा होगा न आपने?  अगर नही तो, मैं इसमें आपकी जरूर मदद कर  सकती हूं। क्यों न हम इस बार कुछ नमकीन और टेस्टी सा बनाए, जो कि सबको पसंद आजाए। आज मैं आपके साथ कुछ ऐसी ही खास रेसिपी शेयर करनेवाली हूँ। जिसे आप इस होली के अवसर पर बनाके सबको खिला सकते हैं और सबसे तारीफ़ पा सकते हैं। आज की मेरी इस खास रेसिपी का नाम है," खस्ता कचौड़ी".. क्या आप जानते है कि, कचौड़ी बहुत ही पहले से मतलब भारत के अलग होने से पहले से ही राजस्थान और उत्तरप्रदेश में प्रसिद्ध थी। आज कल तो हर जगह, हर प्रकार की कचोड़ी बड़ी ही आसानी से मिल जाती है। कचौड़ी बहुत प्रकार की बनाई जाती है जैसे, आलू कचौड़ी, प्याज़ की कचौड़ी, मूँग दाल की कचौड़ी.. हर कोई चाहता है कि, हलवाई जैसी एकदम खस्ता कचौड़ी बना सके, लेकिन नही बन पाती। इसीलिए मैं आज आपको बहोतही आसान तरीका बतानेवाली हूँ, जिससे आपकी कचौड़ी बड़ी ही खस्ता, स्वादिष्ट और लाजवाब बनकर तैयार होंगी। तो ...

  गुलाब जामुन रेसिपी| Gulab Jamun Recipe | Gulab Jamun Banane ki Vidhi | How to make spongy Gulab Jamun | Swad Bhara Khana How to make Gulab Jamun | स्वादिष्ट गुलाब जामुन कैसे बनाए| How to make Gulab Jamun, how to make best gulab jamun, make gulab jamun with khoya,easy gulab jamun recipe with step by step,गुलाब जामुन कैसे बनाते है?,गुलाब जामुन बनाणे की विधी,गुलाब जामुन बनाणे का तरीका। नमस्ते दोस्तों... आप सब कैसे हो? आशा है की, इस जागतिक महामारी के समय में सब सुरक्षित हो और अपने-अपने घर में हो। इस टाइम में, क्या आप बोअर हो रहे हो? क्या कुछ मिठा खाने का मन हो रहा है, दोस्तों? तो क्यों न आज कुछ ऐसीही मिठी और मुँह में घुल जानेवाली रेसिपी बनाई जाए.. तो आज हम बनानेवाले है, सबकी पसंदीदा मिठाई जिसका नाम है, " गुलाब जामुन "। क्यों दोस्तों, नाम सुनते ही मुँह में पानी आगया ना? अक्सर यह मिठाई विशेष उत्सव, शादी, पार्टी या अन्य किसी खास मौके पर बनाई जाती है। कई बार आम दिनों में भी गुलाब जामुन खाने का मन करता है, तो आप इसे अब आसानी से अपने घर में बना सकते हैं। " गुलाब जामुन ", एक...

इंस्टंट रसमलाई | Instant Rasmalai Recipe| रसभरी रसमलाई कैसे बये नमस्ते दोस्तों, आप सबको मिठा तो बहुत ज्यादा पसंद होगा। भारतीय लोग मिठे के बड़ेही शौकीन होते हैं। मिठे के बिना तो मानो जैसे खाना अधुरा रह जाता है। कोई भी दावत हो, त्योहार हो, खुशी के मौके हो, या शादी हो मिठाई तो बनती ही है। आज की मेरी ये पोस्ट ऐसेही ख़ास मिठाई की है, और इस मिठाई का नाम है," रसमलाई "। आप भी तो इस मिठाई के दीवाने होंगे। यह एक बंगाल की प्रसिद्ध मिठाइयों में से एक है, जो पूरे भारत में बहुत ज्यादा पसंद की जाती है। बच्चों से लेकर बूढ़ो तक सब इस रसमलाई के शौकीन है। वैसे तो रसमलाई दूध की रबड़ी बनाकर और पनीर के रसगुल्ले बनाकर बनाई जाती है। ये भी एक पोस्ट मैं आपके साथ जल्द ही शेयर करने वाली हूँ। लेकिन आज मै इसमें एक ट्विस्ट लाई हु। आज मैं आपको "इंस्टंट रसमलाई " की रेसिपी सिखाने वाली हु। इसे आप झटपट और बहुतही कम चीजों से बना सकते हैं। और इसका स्वाद भी बहुत लाजवाब होगा। तो आइए दोस्तो, हम इसे बनाना शुरू करते हैं..   आवश्यक सामग्री : • दूध 1/2 लिटर • कस्टर्ड पावडर 3 टीस्पून • चीनी 1 कप • इलाइची ...

पाव भाजी | Pav Bhaji Recipe | pav bhaji kaise banate hai. भारतीय खान पान बड़ा ही स्वादिष्ट होता है, इसीलिए तो कई सारे व्यंजन लोगों को पसंद है। सिर्फ भारत में ही नहीं बल्कि भारत के बाहर भी, भारतीय खान पान को पसंद किया जा रहा है। भारतीय लागों का नाश्ते के बिना तो मानो जैसे दिन ही अधुरा है। वैसे तो नाश्ते में बहुत सारी डिशेस बनाई जाती है, मगर कुछ डिशेस बहुतही स्पेशल है, जैसे कि पाव भाजी..। तो  पावभाजी का नाम सुनते ही मुँह में पानी आगया ना ? मुँह में पानी तो जरूर आएगा क्योंकि, पावभाजी इतनी स्वादिष्ट जो होती है। छोटो से बड़ो तक सबकी पसंदीदा होती है पावभाजी। यह एक स्ट्रीटफूड भी है, और ज्यादातर लोग इसे पार्टी में भी खासतौर पर बनाते है। यह एक मिश्र सब्जी का प्रकार है, जो लादी पाव के साथ परोसी जाती हैं। इसका स्वाद और सुगंध भी अलग होता है, तभी तो यह एक लोकप्रिय व्यंजन है। अब बाज़ार जैसी पावभाजी बड़ेही आसानीसे घरपर भी बनाई जा सकती हैं। इसिलए आज मैं आप सभी के साथ स्पेशल " पावभाजी " की रेसिपी शेयर करनेवाली हूँ। ताकि आप इसे एकदम कम समय में और बड़ेही असानी से घर पर ही बनाकर अपने बच्चों...

मैसुर पाक बनाने की रेसिपी.. नमस्ते दोस्तों... त्योहार का सीजन चल रहा है और होली भी नज़दीक हैं। तो क्यों न होली के खास मौके पर कुछ मीठा होजाए। क्योंकि मिठाई के बिना तो हर त्योहार अधुरा है। आज में आपके लिए ऐसी ही खास मिठाई की रेसिपी लाई हु, जिसका नाम है " मैसुर पाक "। यह एक दक्षिण भारत की बहुत ही सुप्रसिद्ध मिठाई है, खास तौर से मैसूर की । इस मिठाई को सबसे पहले मैसुर के राजा के दरबार के एक हलवाई ने बनाया था। और वो भी राजा के आदेश पर । राजा को यह मिठाई बहुत ही पसंद आयी और तबसे इस मिठाई का नाम " मैसुर पाक " रखा गया।   मैसुर पाक मिठाई बहुत ही लज़ीज मिठाई है। यह मुँह में डालते ही घुल जाती है। बाज़ार में यह मिठाई आसानी से मिल जाती है, लेकिन घर पे भी आप इस मिठाई को बड़े ही आसानी से बना सकते हैं। मैसुर पाक की रेसिपी बहुतही कम सामग्री से बन जाती है और बहुतही स्वादिष्ट बनती है। तो चलिए दोस्तों, आज मैं आपको इस मिठाई की रेसिपी बताने जा रही हूं। ताकि आप होली के अवसर पर इस मिठाई को बनाकर खा सकते है और मेहमानों को खिला भी सकते हैं। मैसुर पाक बनाने के लिए हमे नीचे दिए...

शाही पनीर रेसिपी | Shahi Paneer Recipe| Swad Bhara Khana आज मै आपके साथ स्पेशल और एकदम स्वादिष्ट  "शाही पनीर" की रेसिपी शेयर करने जा रही हूं। शाही पनीर बहुतही लज़ीज और आसान तरीके से बनाया जाता है। यह एक उत्तर भारतीय व्यंजन है और इसे मुगलों के जमाने से बनाते आ रहे है। वैसे तो पनीर की विभिन्न प्रकार की रेसिपीज़ है, मगर शाही पनीर के बिना हर पार्टी, त्योहार अधूरे है। इस रेसिपी को दोपहर या रात के समय खाने में बनाया जा सकता हैं।     शाही पनीर का नाम सुनते ही, जैसे भूक लगने लगती है। छोटो से लेकर बड़ो तक इसको काफी हद तक पसंद किया जाता है। शाही पनीर यह एक सब्जी का प्रकार है। ज्यादातर इस रेसिपी को किसी खास मौके पर ही बनाया जाता है। शाही पनीर को आसानीसे घरपर कैसे बनाया जाता है, इसका सटीक तरीका मै आपको बतानेवाली हु। तो चलिए, आज हम बनाते है सबका पसंदीदा "शाही पनीर".. आवश्यक सामग्री : पनीर 250 ग्राम छोटे टुकड़े करके तला हुआ  मीडियम साइज टमाटर 1 पिसा हुआ मीडियम साइज प्याज 2 भूनकर पिसे हुए काजू 5-6 हल्का भूनकर पिसा हुआ पावडर धनिया पाउडर 1टीस्पून ...

Khasta Balushahi Traditional Recipe| ख़स्ता बालूशाही रेसिपी | स्वाद भरा खाना. नमस्ते दोस्तो.. आप सब ने बाज़ार में मिलेनवाली बालूशाही तो जरूर खाई होगी। और यह खाने में बहुतही स्वादिष्ट और लज़ीज होती है। इसीलिए बालूशाही को बेहद पसंद किया जाता हैं। यह एक उत्तर भारतीय पारम्परिक मिठाई है। कुछ जगह इसे "खुरमी" भी कहा जाता हैं। ज्यादातर लोग इसके ख़्सते पन की वजह से शौकीन होते है। भारत की ट्रेडिशनल मिठाइयों में बालूशाही का नाम सबसे उपर आता है। बालूशाही को बनाकर आप इसे हवाबंद डिब्बे में रख के बहुत दिनों तक इस्तेमाल कर सकते है। बालूशाही बनाने में मावे या खोये का इस्तेमाल नही होता है, इसीलिए यह ज्यादा दिनों तक टिकी रहती है। कई लोगों ने बालूशाही को घर पे किसी त्योहार के मौके पर जरूर बनाई होगा। मगर फिर भी मन में कही ना कही एक सवाल तो आया ही होगा के, घर पर बनी बालूशाही, हलवाइयों के यहाँ बनी बालूशाही जैसी ख़स्ता और स्वादिष्ट क्यों नहीं बनती ?     तो आइए दोस्तों.. आज मै आपको बहुत ही आसान तरीके से, एकदम "स्वादिष्ट और ख़स्ता बालूशाही" बनाने की रेसिपी बतानेवाली हूँ। चलो, ...

Gobhi Pakode Recipe In Hindi|पत्तागोभी के पकोड़े | Swad Bhara Khana नमस्ते दोस्तो... आज मै आपके लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट और झटपट बनने वाली रेसिपी लाई हु। इस रेसिपी का नाम है "पत्तागोभी के पकोड़े"। ओह.. नाम सुनते ही मुँह में पानी आगया न दोस्तो। हमारा भारतीय खाना अलग अलग प्रकार के पकोड़े से प्रसिद्ध है और इसमें विभिन्न प्रकार भी है। जैसे कि प्याज के पकोड़े, मूंग दाल के पकोड़े, ब्रेड़ के पकोड़े आदि। भारत में इन सभी पकोड़ो को ज्यादातर नाश्ते या चाय के समय परोसें ज्याते है। तो आइए दोस्तों हम आजकी ये स्वादिष्ट रेसिपी 'पत्तागोभी के पकोड़े' बनाना शुरू करते हैं.. आवश्यक सामग्री : पत्तागोभी कटी हुई 1 मध्यम प्याज बारीक कटे हुए 2 बड़े अदरक- लहसुन पेस्ट 2 चम्मच हरी मीर्च बारीक कटी हुई 4 बेसन 2 कप चावल का आटा 2 चम्मच जीरा पाउडर 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1/2 चम्मच अजवाइन १/२ चम्मच हल्दी 1/2 चम्मच नमक स्वादानुसार बारीक कटा हुआ धनिया 1 कप आवश्यकता नुसार पानी तेल तलने के लिए बनाने की विधि : 1. गोभी को बारीक काट लें ...

Dahi Bhalla Recipe in Hindi | दही भल्ला (दही बड़ा ) | Swad Bhara Khana भारतीय लोग खाने बड़ेही शौकीन होते हैं, ख़ासतौर से स्ट्रीटफूड के। आज की ये पोस्ट ऐसेही  फेमस स्ट्रीटफूड की है और इसका नाम है, दहिभल्ला..। इसे दहीबड़ा भी कहा जाता है। वैसे तो यह एक उत्तर भारतीय डिश है, लेकिन इसे पूरे भारत में पसंद किया जाता है। दहिभल्ला खाने में बडा ही स्वादिष्ट और चटपटा होता है। इसे मीठी चटनी और हरी चटनी के साथ परोसा जाता है। इसे बनाने में भी बहुत ही कम समय लगता है,तो आइए हम भी इसे बनाते है.. आवश्यक सामग्री : उड़द दाल धुली और 6 घण्टे भिगोई हुई 1 कप हरी मिर्च 2 अदरक 1 इंच नमक स्वादानुसार तेल तलने के लिए गुनगुना पानी 4 कप दही 4 से 5 कप चीनी 2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर 1 टेबलस्पून भुना हुआ जीरा 2 टेबलस्पून बारीक कटा हुआ धनिया 1/4 कप मीठी चटनी 1/4 कप ( खजूर, इमली चटनी ) हरी चटनी 2 टेबलस्पून चाट मसाला 1 टेबलस्पून बनाने की विधि : 1. भिगोई हुई उड़द दाल को पानी में से छान लें। अब दाल को थोड़े थोड़े पानी के साथ मिक्सी में से बारीक पीस लें। 2. ...

How To Make Khaman Dhokla in Hindi | Khaman Dhokla Recipe | Swad Bhara Khana खमण ढ़ोकला रेसिपी  : नमस्ते दोस्तों.. आज मै आप सबके साथ खमण ढ़ोकले की रेसिपी शेयर करने वाली हु। खमण ढ़ोकले का नाम सुनते ही मुँह में पानी आजाता है। यह एक पारंपरिक गुजराती डिश है। यह ढोकला खाने में बहुत ही टेस्टी लगता है। इस खमण ढ़ोकले की रेसिपी को आप घरपर बहुत ही आसानी से और सिर्फ 20 मिनिट में बना सकते है। यह ढोकला रुई जैसा सॉफ्ट और स्पंजी बनता है। तो  चलिए देखते है, की इसे बनाने के लिए हमे किन किन चीजों की आवश्यकता होगी... आवश्यक सामग्री : बेसन 1 कप सूजी ( रवा ) 2 टेबलस्पून ईनो पावडर 1 टीस्पून निम्बू का रस 1 1/2 टीस्पून नमक 1 टीस्पून चीनी 1 टीस्पून दही 1/4 कप पानी 3/4 कप तेल 1 टीस्पून तड़के के लिए : हरी मिर्च 4 बारीक कटी हुई करी पत्ते 10-12 राई 1 टीस्पून जीरा 1 टीस्पून हींग 1 चुटकी भर चीनी 1 टीस्पून तेल 2 टीस्पून पानी 1/3 कप ...