Swad Bhara Khana -All recipes, new indian recipes in hindi

आम केसरी गुझियाँ - आम से बनाये गुझियां.. Mango Season Special Recipes. नमस्ते दोस्तों.. आम का नाम सुनते ही , जी ललचा जाता हैं। रसीले आम तो सबको बेहद पसंद होते है। गर्मियों के मौसम में हर घर में आम मिलते है। छोटो से लेकर बड़ो तक, हर कोई शौकीन है आम का..।  आम से और आम के रस से बहोत ही लाज़वाब और बेहतरीन डिशेस बनती है। और सारी डिशेस खाने में बड़ी स्वादिष्ट और लज़ीज बनती है। आम का सीजन शुरू हो रहा है, तो हम भी कैसे पीछे रहे। आज मैं आपके साथ बहुतही खास और मीठी रेसिपी शेयर करने वाली हु। और यह रेसिपी वैसे तो त्यौहारों में हर घर मे बनती हैं। लेकिन इस रेसिपी में , मैं एक ट्विस्ट लाई हु। और वो ट्विस्ट ये है कि, हम इसमे रसीले आम का इस्तेमाल करने वाले हैं। इस खास रेसिपी का नाम है, " आम केसरी गुझियाँ "...। वैसे तो आप सबने गुझिया खाई होगी मगर, आम से बनाई गई नही। तो चलिए दोस्तों, आज हम बनाएँगे एकदम ख़स्ता और आम की स्वादवाली मीठी गुझियां। इस आम के सिझन में आप भी जरूर बनाये और सबको खिलाइये। तो शुरू करते है आज की रेसिपी, आम केसरी गुझियाँ... आवश्यक सामग्री : • सूजी ( रवा ) 1 कप •...

मैसुर पाक बनाने की रेसिपी.. नमस्ते दोस्तों... त्योहार का सीजन चल रहा है और होली भी नज़दीक हैं। तो क्यों न होली के खास मौके पर कुछ मीठा होजाए। क्योंकि मिठाई के बिना तो हर त्योहार अधुरा है। आज में आपके लिए ऐसी ही खास मिठाई की रेसिपी लाई हु, जिसका नाम है " मैसुर पाक "। यह एक दक्षिण भारत की बहुत ही सुप्रसिद्ध मिठाई है, खास तौर से मैसूर की । इस मिठाई को सबसे पहले मैसुर के राजा के दरबार के एक हलवाई ने बनाया था। और वो भी राजा के आदेश पर । राजा को यह मिठाई बहुत ही पसंद आयी और तबसे इस मिठाई का नाम " मैसुर पाक " रखा गया।   मैसुर पाक मिठाई बहुत ही लज़ीज मिठाई है। यह मुँह में डालते ही घुल जाती है। बाज़ार में यह मिठाई आसानी से मिल जाती है, लेकिन घर पे भी आप इस मिठाई को बड़े ही आसानी से बना सकते हैं। मैसुर पाक की रेसिपी बहुतही कम सामग्री से बन जाती है और बहुतही स्वादिष्ट बनती है। तो चलिए दोस्तों, आज मैं आपको इस मिठाई की रेसिपी बताने जा रही हूं। ताकि आप होली के अवसर पर इस मिठाई को बनाकर खा सकते है और मेहमानों को खिला भी सकते हैं। मैसुर पाक बनाने के लिए हमे नीचे दिए...

शाही पनीर रेसिपी | Shahi Paneer Recipe| Swad Bhara Khana आज मै आपके साथ स्पेशल और एकदम स्वादिष्ट  "शाही पनीर" की रेसिपी शेयर करने जा रही हूं। शाही पनीर बहुतही लज़ीज और आसान तरीके से बनाया जाता है। यह एक उत्तर भारतीय व्यंजन है और इसे मुगलों के जमाने से बनाते आ रहे है। वैसे तो पनीर की विभिन्न प्रकार की रेसिपीज़ है, मगर शाही पनीर के बिना हर पार्टी, त्योहार अधूरे है। इस रेसिपी को दोपहर या रात के समय खाने में बनाया जा सकता हैं।     शाही पनीर का नाम सुनते ही, जैसे भूक लगने लगती है। छोटो से लेकर बड़ो तक इसको काफी हद तक पसंद किया जाता है। शाही पनीर यह एक सब्जी का प्रकार है। ज्यादातर इस रेसिपी को किसी खास मौके पर ही बनाया जाता है। शाही पनीर को आसानीसे घरपर कैसे बनाया जाता है, इसका सटीक तरीका मै आपको बतानेवाली हु। तो चलिए, आज हम बनाते है सबका पसंदीदा "शाही पनीर".. आवश्यक सामग्री : पनीर 250 ग्राम छोटे टुकड़े करके तला हुआ  मीडियम साइज टमाटर 1 पिसा हुआ मीडियम साइज प्याज 2 भूनकर पिसे हुए काजू 5-6 हल्का भूनकर पिसा हुआ पावडर धनिया पाउडर 1टीस्पून ...

Khasta Balushahi Traditional Recipe| ख़स्ता बालूशाही रेसिपी | स्वाद भरा खाना. नमस्ते दोस्तो.. आप सब ने बाज़ार में मिलेनवाली बालूशाही तो जरूर खाई होगी। और यह खाने में बहुतही स्वादिष्ट और लज़ीज होती है। इसीलिए बालूशाही को बेहद पसंद किया जाता हैं। यह एक उत्तर भारतीय पारम्परिक मिठाई है। कुछ जगह इसे "खुरमी" भी कहा जाता हैं। ज्यादातर लोग इसके ख़्सते पन की वजह से शौकीन होते है। भारत की ट्रेडिशनल मिठाइयों में बालूशाही का नाम सबसे उपर आता है। बालूशाही को बनाकर आप इसे हवाबंद डिब्बे में रख के बहुत दिनों तक इस्तेमाल कर सकते है। बालूशाही बनाने में मावे या खोये का इस्तेमाल नही होता है, इसीलिए यह ज्यादा दिनों तक टिकी रहती है। कई लोगों ने बालूशाही को घर पे किसी त्योहार के मौके पर जरूर बनाई होगा। मगर फिर भी मन में कही ना कही एक सवाल तो आया ही होगा के, घर पर बनी बालूशाही, हलवाइयों के यहाँ बनी बालूशाही जैसी ख़स्ता और स्वादिष्ट क्यों नहीं बनती ?     तो आइए दोस्तों.. आज मै आपको बहुत ही आसान तरीके से, एकदम "स्वादिष्ट और ख़स्ता बालूशाही" बनाने की रेसिपी बतानेवाली हूँ। चलो, ...

Gobhi Pakode Recipe In Hindi|पत्तागोभी के पकोड़े | Swad Bhara Khana नमस्ते दोस्तो... आज मै आपके लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट और झटपट बनने वाली रेसिपी लाई हु। इस रेसिपी का नाम है "पत्तागोभी के पकोड़े"। ओह.. नाम सुनते ही मुँह में पानी आगया न दोस्तो। हमारा भारतीय खाना अलग अलग प्रकार के पकोड़े से प्रसिद्ध है और इसमें विभिन्न प्रकार भी है। जैसे कि प्याज के पकोड़े, मूंग दाल के पकोड़े, ब्रेड़ के पकोड़े आदि। भारत में इन सभी पकोड़ो को ज्यादातर नाश्ते या चाय के समय परोसें ज्याते है। तो आइए दोस्तों हम आजकी ये स्वादिष्ट रेसिपी 'पत्तागोभी के पकोड़े' बनाना शुरू करते हैं.. आवश्यक सामग्री : पत्तागोभी कटी हुई 1 मध्यम प्याज बारीक कटे हुए 2 बड़े अदरक- लहसुन पेस्ट 2 चम्मच हरी मीर्च बारीक कटी हुई 4 बेसन 2 कप चावल का आटा 2 चम्मच जीरा पाउडर 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1/2 चम्मच अजवाइन १/२ चम्मच हल्दी 1/2 चम्मच नमक स्वादानुसार बारीक कटा हुआ धनिया 1 कप आवश्यकता नुसार पानी तेल तलने के लिए बनाने की विधि : 1. गोभी को बारीक काट लें ...

Dahi Bhalla Recipe in Hindi | दही भल्ला (दही बड़ा ) | Swad Bhara Khana भारतीय लोग खाने बड़ेही शौकीन होते हैं, ख़ासतौर से स्ट्रीटफूड के। आज की ये पोस्ट ऐसेही  फेमस स्ट्रीटफूड की है और इसका नाम है, दहिभल्ला..। इसे दहीबड़ा भी कहा जाता है। वैसे तो यह एक उत्तर भारतीय डिश है, लेकिन इसे पूरे भारत में पसंद किया जाता है। दहिभल्ला खाने में बडा ही स्वादिष्ट और चटपटा होता है। इसे मीठी चटनी और हरी चटनी के साथ परोसा जाता है। इसे बनाने में भी बहुत ही कम समय लगता है,तो आइए हम भी इसे बनाते है.. आवश्यक सामग्री : उड़द दाल धुली और 6 घण्टे भिगोई हुई 1 कप हरी मिर्च 2 अदरक 1 इंच नमक स्वादानुसार तेल तलने के लिए गुनगुना पानी 4 कप दही 4 से 5 कप चीनी 2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर 1 टेबलस्पून भुना हुआ जीरा 2 टेबलस्पून बारीक कटा हुआ धनिया 1/4 कप मीठी चटनी 1/4 कप ( खजूर, इमली चटनी ) हरी चटनी 2 टेबलस्पून चाट मसाला 1 टेबलस्पून बनाने की विधि : 1. भिगोई हुई उड़द दाल को पानी में से छान लें। अब दाल को थोड़े थोड़े पानी के साथ मिक्सी में से बारीक पीस लें। 2. ...

How To Make Khaman Dhokla in Hindi | Khaman Dhokla Recipe | Swad Bhara Khana खमण ढ़ोकला रेसिपी  : नमस्ते दोस्तों.. आज मै आप सबके साथ खमण ढ़ोकले की रेसिपी शेयर करने वाली हु। खमण ढ़ोकले का नाम सुनते ही मुँह में पानी आजाता है। यह एक पारंपरिक गुजराती डिश है। यह ढोकला खाने में बहुत ही टेस्टी लगता है। इस खमण ढ़ोकले की रेसिपी को आप घरपर बहुत ही आसानी से और सिर्फ 20 मिनिट में बना सकते है। यह ढोकला रुई जैसा सॉफ्ट और स्पंजी बनता है। तो  चलिए देखते है, की इसे बनाने के लिए हमे किन किन चीजों की आवश्यकता होगी... आवश्यक सामग्री : बेसन 1 कप सूजी ( रवा ) 2 टेबलस्पून ईनो पावडर 1 टीस्पून निम्बू का रस 1 1/2 टीस्पून नमक 1 टीस्पून चीनी 1 टीस्पून दही 1/4 कप पानी 3/4 कप तेल 1 टीस्पून तड़के के लिए : हरी मिर्च 4 बारीक कटी हुई करी पत्ते 10-12 राई 1 टीस्पून जीरा 1 टीस्पून हींग 1 चुटकी भर चीनी 1 टीस्पून तेल 2 टीस्पून पानी 1/3 कप ...